该形容词 悲喜交加来形容的酸甜组合。因此,苦甜口味混合了这两个特征。例如: “我要点带糖醋酱的鸡肉” , “昨晚我吃了带胡萝卜泥的糖醋猪肉” , “我不喜欢糖醋菜” 。
应该注意的是,有些酸味被认为是酸性的。这样,当我们吃苦乐参半的食物时,我们会发现一种带有一定甜味的味道,但同时又带有一点酸味。在某些国家,糖醋食谱的制作有着悠久的传统。
仅举一个例子,在中国美食中,所谓的糖醋酱很普遍。实际上,有多种制作糖醋酱的配方,其中包括油,醋,大蒜,糖,酱油或蜂蜜等。
该甜和酸猪肉是由猪肉切成立方体的准备,炸得,服务他们的酱汁与酱油,醋,糖和番茄酱制成。通常的做法是将肉与洋葱,青椒(胡椒)和菠萝一起食用。
尽管传统美食似乎只适合吃肉,蛋和牛奶的人,但我们不要忘记,成千上万的人选择避免食用动物源性产品。对于素食主义者,还有无尽的糖醋菜。
糖醋豆腐就是这种情况,它很容易准备,非常适合与白米饭或煮熟的蔬菜混合使用。它以玉米淀粉,橄榄油,大蒜,姜,辣椒,番茄酱,酱油,米醋和水为基础的浓酱制成;然后将其与预先脱水的豆腐块混合,并在锅中加少许橄榄油煮至金黄酥脆。食用时,建议用烤芝麻装饰。
因此,当我们第一次尝试苦乐参半的食谱时,反应可能是拒绝的反应,尽管这不一定表明我们无法适应并开始欣赏这种美食。在一个适当的过渡阶段之后,我们逐渐对盐和糖的组合开放,我们的味蕾可能会成熟并开始享受它。
苦乐参半的想法也可以在象征意义上使用。当局势激起一定的喜悦,但同时又带来一些不安或烦恼时,这可谓是苦乐参半: “对国家队来说,这是一个酸甜苦辣的胜利:它使他们以一场胜利结束了比赛,但这还远远不够“有资格参加下一轮比赛 , ”“这将是一个痛苦的生日,因为我的母亲和我的妹妹会来,尽管我的父亲由于工作原因而不能出席会议,” 。
同样,有些人保证 生活充满苦乐参半 ,因为不可能无限期地延长幸福,也不可能使某人遭受数日,数月和数年的不断不幸。相反,我们的存在是各种事件的不规则融合,涵盖了使我们感到高兴的情况以及使我们深感难过的情况,我们必须接受规则。